慢多～多～拍日記

炎炎夏日，毒辣的太陽實在讓人吃不消，

不是去逛逛大賣場、或購物中心吹冷氣，不然就是到海邊或游泳池玩水消消暑，

或是窩在冷氣房吃一碗冰，讓全身「透沁涼」一下。

冰品百百種，本人覺得吃完最爽的是剉冰，

尤其是加上新鮮當季水果及一些琳琅滿目的縯紛配料，擺得滿滿滿，就覺得過癮。

這家位在桃園國際機場（大園鄉菓林村）外圍的老字號冰店，是常光顧的店家之一，

不管是從桃園南崁方向而來，或是由國道２號機場支線而來，

在遠遠的地方就可以看到「阿柑米苔目冰」的大招牌，

右圖是之前的招牌，更大更明顯，近期則換成了左圖的樣式了。

這家店只在春末、夏季、初秋的季節營業（就是只賣天氣熱的時節），天氣冷時沒有營業，想吃也吃不到柳！

我們有詢問過店家的營業時間，平日是10：00、假日09：30開賣，

表訂晚上7：00打烊，但是有時生意好呀，約莫傍晚五點多來買，很抱歉啦～～「售完」，明日請早。

用餐的客人自動自發兵分兩路，外帶的人就會到剉冰攤排隊，內用的人就會走進剉冰攤後方排隊，

內用算是採半自助式的，工作人員只會問：「要幾碗？」，冰品做好後是自行端上桌的。

個人覺得「阿柑」的冰剉得比較粗、顆粒大，跟雪花冰的口感不同，

吃在嘴裡，有嚼冰塊嗄吱嗄吱的快感，溶化的時間比較長，所以吃完之後，有消暑清涼的效果。

另一個重要的主角：糖水！

店內攤車上的招牌就寫著「蜜煉糖水　口味獨特」，由此可見，糖水是他們的秘密武器，

糖水呈現咖啡色，看似很濃、很甜，實際吃起很甜也不會很膩，感覺有淡淡的黑糖味，個人覺得很優。

以前外帶的糖水都是人工一包一包裝的，現在改成像泡麵的調味包包裝，真是愈來愈專業。

其他的餡料都埋在尖尖的冰山下，等待我們一匙一匙慢慢地挖掘。 

一般剉冰店都會擺上琳琅滿目的配料，再依照個人個喜好選擇配料，剉上滿滿尖尖的冰，再淋上糖水。

有別於一般的冰店，店家僅賣「米苔目冰」，唯一的配料也僅有綠豆而已。

先說說配料「綠豆」吧！

我自己也非常愛吃綠豆，覺得綠豆味甘性涼，是清熱退火的聖品，

每次喝一碗綠豆湯都有消暑解渴的感覺，夏天最愛喝綠豆湯，冬天則最愛熱呼呼的紅豆湯。

阿柑的綠豆不是熬得很軟爛，反而是粒粒分明那種，單吃是不甜的，

可是～奇怪捏～～吃起來不會硬硬的，很有口感。

有時不想吃米苔目時，也可單點綠豆冰，吃起來就是冰綠豆湯，也很不賴哦～～

我很喜歡這家的米苔目，

外觀看起來雪白晶瑩，吃起來QQ的、很紮實、很有嚼勁，有別於一般市售較鬆軟的口感，

一般市售的米苔目長度約5~6公分，阿柑賣的米苔目每條幾乎都是長長的，就像小號的烏龍麵！

每次吃的米苔目時候，總覺得有點像在吃拉麵，有吸麵的FU～～

店家也有單賣米苔目，要買多少就秤重多少，

我們也常買回家煮成鹹口味，同樣地，冰過後的米苔目依舊Q彈好吃！！

阿柑米苔目冰

地址：桃園縣大園鄉藁林村三民路二段238號

電話：(03)383-1676