慢多～多～拍日記

呵呵呵，我們這一家的人生就是以吃、喝、玩、樂為生活目標～～
今日要上門光顧的店家可是狠角色呢！
就是在網路、朋友間大夥們口耳香傳很厲害、很美味的鰻魚飯。



這家店是位於中山北路七條通的巷弄裡，
到了用餐時間，店外可是大排長龍的，
我們來到的時間約為中午12：40，排隊的隊伍依舊是長長長。
根據我家夫君大人的經驗，一個人獨自用餐時，
只要有空缺時即可立馬補上，所以幾乎可免排隊。（想當然一定是跟有緣人併桌囉）
另外，在排隊時也可瞧見偶有拿著旅遊指南慕名而來的觀光客，
華語、英語、廣東話、日語聲此起彼落，好不熱鬧，頓時儼然成為一處小形聯合國集會所。



等待的時間，店家的服務人員立刻遞上菜單，請顧客們先行點餐。
認真看了一下，首選必點的就是鰻魚飯！
不過瞧瞧價錢，愈來愈不親民了
因為漁民捕不到鰻魚苗，鰻魚大缺貨，導致鰻魚價格不斷飆升，相對的鰻魚飯也越來越貴了。
（不過民以食為天，加上很難抵擋美食的誘惑，最後還是很心甘情願的掏錢。）



約莫等了半個小時，終於輪到我們啦！
進入店內濃濃的日式食堂風格，
高朋滿座、座無虛席，哇～～滿滿的人～烏鴉鴉的一片黑海奇觀，
每位顧客幾乎都是頭低低的認真吃著美食。



快速地，我們所點的刺身（200元）上桌了。
哇哇哇～鮭魚吃起來入口即化、豐富的油脂，口感一級棒，
另外兩種魚肉，吃起來也是非常的新鮮、甜美，讚哦！



鰻魚飯！鰻魚飯！上桌囉～
你看看～你看看～將鰻魚烤得油油亮亮，呈現出焦糖般的色澤，香味四溢。
鰻魚肥嫩香滑、口感綿密細緻，鋪在彈Ｑ的米飯上，真是讓人無法抗拒呀～～
米飯吸收飽滿的醬汁，兩者實在是完美的結合，
雖然偶而會吃到一些細刺，但是無損我們對它的喜愛。



之後上桌的是營養價值極高的秋刀魚，
這．不．是．鹽燒秋刀魚嗎？
魚肉本身沒有太多的味道很清淡，就算擠上檸檬汁佐味，整體味道還是很平淡，
心想或許有胡椒鹽調味一下，結果也沒有～～～令人好生失望
加上剛好不小心又吃到魚肚內臟附近的魚肉，
整個嘴裡頓時充滿了苦澀味，哇！不舒服的感覺(┬＿┬)



現烤海大蝦（每隻／100元）
（忘記清場了，請大家自動忽略蝦頭前的紙巾）
一上桌立刻被我們脫殼扒衣，身材原形畢露，
哇！算是非常飽滿大隻的蝦肉。
很可惜一扒開蝦頭處的肉質有點粉粉的，應該是冷凍的，不是新鮮活跳蝦。
不過，肉質吃起來還算Q彈甜美，加上幾滴的檸檬汁提味，十分美味～



《後記》
認真搜索一下店家資訊，哇～哦～～評價兩極柳！
缺點不外乎是服務態度不佳，卻顯少人覺得食物不好也。
對於我們倆夫妻而言，之前吃過別家的鰻魚飯後，
再吃肥前屋，深深覺得店家的鰻魚飯是超人氣招牌真的是有口碑滴，
烤出焦糖般色澤的鰻魚，光亮誘人，肉質鮮嫩，毫無腥味；
扒上一口粒粒分明的醬汁白飯，滋味一極棒，令人難以忘懷。
再看見幾乎每桌一盤烤透抽，
還有還有只有剛開門營業才有的限時限量、隱藏的菜色－「魚頭飯」，
真的令人想要一嚐再嚐，
找個機會，我一定還要再去吃．吃．吃。






【店家資訊】
肥前屋
電　　話：（02）25628701
地　　址：台北市中山北路一段121巷13-2號1樓
營業時間：11:30～14:30、17:30～21:00（周一公休）