慢多～多～拍日記

為了考試，連續兩週在非假日時段，特地前往台北，
我們應試的場地鄰近南門市場，市場週邊有許多著名的小吃，
在分秒必爭之下，對於「吃」只能速速解決，於是我們直接殺去「金峰魯肉飯」。



老字號的店家，店內總是坐無虛席，長長的排隊人龍幾乎不曾停過、絡繹不絕，
將菜單內想吃的選項迅速地劃一劃交給服務人員，
耳邊隨即傳來陣陣的「菜中」、「筍小」之類的點菜聲，
在短短的時間內，就以驚人的速度將所點的菜色全部上桌。




點了滿桌的菜，有焢肉飯、燙青菜、油豆腐，還有鳳梨苦瓜雞湯等等．．．
焢肉飯及單點的焢肉，焢肉的表層看起來雖然有點乾柴，吃起來可是入口即化、十分入味。



至於筍乾？！基於客家人的本色～對我而言，是不滿意的！
因為吃不出筍乾的香味，也煮得過爛、味道不夠重，也少了點嚼勁。



店內最有名的是魯肉飯，呵呵～但是我點的是乾冬粉！
但跟魯肉飯的醬汁是相同的，吃得到的食材有切成條狀的帶皮肥肉、瘦肉還有香菇跟蝦米，
搭配著無味的冬粉一起吃，醬汁不死鹽，很香！
但是你看看～你看看這個肥肉，不吃肥肉的我，真的不愛啦

說實話，油豆腐沒有滷到很入味、味道很清淡，主要還是靠醬汁調味。



第二次再來時，我們加點了魯蛋。
魯蛋吃起來就比油豆腐還要入味許多，入味的蛋白、綿密的蛋黃，不錯吃的！！



川燙過水的菠菜色澤翠綠，淋上蒜末醬油，吃起來是清脆口感，令人一口接著一口。



也是店內招牌之一：肉羹湯。
湯頭的味道甘甜鮮美，它的肉羹是用肉漿製成，不是肉塊那種，口感還算扎實！
我家老爺超愛這一味的啦～
他瘋狂的行徑是吃了肉羹麵後再加點一碗肉羹湯。



鳳梨苦瓜雞 ，它的湯品都是一盅一盅從蒸爐拿出來，
湯裡有幾塊苦瓜及鳳梨外，還有一隻雞翅和小腿，而且燉得非常軟嫩，
湯頭喝起來是清香的、很有層次，多喝幾口後，嚐出有苦瓜的甘及鳳梨的甜。







《後記》
其實我們對於金峰的認識，是由授課講師介紹（我們的課程是有關於稅務），
提道：台北市有幾家知名業者，原本是屬於免用統一發票的商家，
生意門庭若市，營業額可觀，引人矚目～～導致國稅局關注。
聽到這兒後，心想～中午一定要去吃吃，初次到訪的結果令人驚豔。
到訪之後覺得用餐環境普通，也不是燈光美氣氛佳的場所，而且需要和有緣人併桌，
可是以北市來說，是算物美價廉、價位合理的美食，上菜迅速，確實是「呷粗飽」的好所在。







【店家資訊】
金峰魯肉飯
電話：(02)2396-0808
地址：台北市羅斯福路一段10號