慢多～多～拍日記

自從有了臉書這個平台，
朋友之間都會相互分享好吃、好玩的新鮮事。
今天我們要去用餐的店家就是朋友在臉書上打卡推薦的好料理，
光是看到圖片，口水忍不住吞了幾口，好想嚐嚐試試，
安排下班時間立馬飛去，滿足自己的味蕾呀～～



店名是『炙燒肉』黑毛和牛專賣店，營業時間是晚上六點至凌晨十二點，
不過等不及的我們還是提早到了呢！
店員快速地帶位入座並送上茶水及菜單供我們先行參考。



看起來很有禪風的和室座位，又有隱密性，這裡就是我們今日專屬包廂
先生負責看菜單點餐，而我就逛逛瀏覽週邊裝潢設計。



牆面的大黑板上這頭牛正是門口、菜單、店家廣告DM的重點，
清楚介紹解說，也讓我了解到「沙朗、腓力」是在牛的那個部位。
（嘿嘿嘿！別以為我的日文很溜，其實是看不懂捏！DM上都有中文說明的啦！）
另外，空酒瓶整齊的排列著，經過燈光投影，別有一番味道。



準備點菜時，服務人員仔細地解說牛肉各部位的特色以及各類切法的差別，
最推薦的是「精選肋眼牛排」（200g/1280元），
但是因為單價最高，客戶接受度不高，僅準備乙份，售完就沒了。
點餐完畢就等著上菜囉！



店家用直火炭烤來料理食材，服務人員也會從旁指導協助烤肉，
這道是「牛舌」，約烤八分熟就可以吃了，
吃起了非常Q彈有勁，可惜只有三片，讓人意猶未盡。



「前胸肉」薄切
放入烤網上烤個七、八分熟，鮮嫩多汁，好美味哦～


這道是「板腱」角切
服務人員指導我們將牛肉一面先烤至焦黃焦黃時再反面烤，
待兩面顏色均呈現焦熟狀就準備大口大口的吃吧。
油花分布均勻，肉汁含量多，肉質甜美，吃起來一點都不會有油膩感。
非常好吃呀！令人一盤接著一盤，哦！哦！哦！實在是太過癮！


再來是海鮮類－挪威鯖魚
這條魚是服務人員幫我們烤的，看他烤魚就像是在表演一樣十分精彩，令人感到佩服！
魚皮及魚肉表層烤得焦香焦香，魚質吃起來細嫩，非常新鮮～



草蝦（每盤6隻）
先生小孩最愛這一味了！
尤其又是貼心的店家先將蝦子去殼，免去剝殼之麻煩，
待烤得肉身紅通通的蝦子可以速速入口，
草蝦既大隻又新鮮，兒子超級捧場，一盤6隻不夠他吃，又是追加一盤呢！
聽服務員說有25公分的大明蝦，下回再來吃吃。
另外每次有不同的隱藏版的菜色，可以先問問哦！或許有意想不到的驚喜。



小魚名叫喜相逢
是使用臉書打卡或在臉書粉書專頁按讚即贈送的餐點，
小魚用大火烤很容易燒焦，所以只在烤網角落邊用餘火烤熟，
連皮帶骨加上肚裡的魚卵，吃起來「卡滋」「卡滋」，越嚼越香。



今晚的重頭戲，也是服務員極力推推推的主角：「板腱厚切牛排」！
這是和牛前腿最菁華的部位，像大理石紋路般的細緻油花分佈均勻，
切成塊狀入口，油香濃郁，肉質細嫩甜美，入口即化～～
忍不住又要驚呼～哦！哦！哦！實在是太過癮！太讚了！


「炙燒肉」的黑毛和牛讓人非常地值回票價，
那個～牛肉的香味感覺還在唇齒間瓢香著，讓人十分難忘，大推︿(￣︶￣)︿
下回我們一定會再去吃吃吃！






《店家資訊》
炙　燒肉－黑毛和牛專賣店
地　　址：桃園市經國路733號（備有特約停車場－深藍地中海內）
電　　話：03-3467778  （建議用餐時先訂位）
營業時間：18：00～24：00