慢多～多～拍日記

和牛～和牛～我甲意～～
和牛～和牛～我愛你～～
汁多味美～～真過癮～～　
和牛～和牛～我～愛～你～～～
初次邂逅就讓我們留下美好深刻的回憶！
牛肉的美味滋味還在唇齒間瓢香著，於是我們。又。來。了。



正當店家準備中時，迫不急待的我們再度提早到來，
如同上回一樣，服務人員快速地帶位入座遞上菜單供我們先行參考。



黑板上的圖案不一樣囉！
不變的主題，依舊是圍繞「牛」，而且這次畫得更大更清楚詳細的介紹每個部位。



趁著其他客戶還沒上門前，快快拍下幾張照片，
拍完照後不一會兒，客人一組又一組的上門，絡繹不絕！



極上牛舌（每片120元）～
這塊肉是牛舌最前端最厚的部位，
它是隱形版菜單，也是服務人員大力推薦的，
嘿嘿嘿～～因為有一定的厚度，所以吃起來口感扎實、有嚼勁、很鮮，
不過對於小朋友來說，肉質會有點硬哦！

綜合泡菜－是類似韓國泡菜加醃漬蘿蔔及小黃瓜的組合，
吃起來帶有一點微辣的感覺，而且不死鹹、入口是清脆爽口，
吃太多肉類之後嚐一點，可以去除口中的油膩感，讚啦！



WOW～是的．是的，又是它－板腱牛肉，
和牛前腿最菁華的部位，像大理石紋路般的細緻油花，看得我們口水直流。


把牛排均勻地分成六等份，放在碳火上直烤，
牛排兩面煎烤得焦香，油香濃郁，烤到大約八分熟的狀態，
吃起來的口感是外皮香、肉汁多，只不過一下就被我們解決了，有點意猶未盡。



接著登場的是翼板牛排，
翼板肉是在脖子後面的部位，屬於高級肉，油脂分布均勻。



翼板肉在碳火上烤著，我們興奮地期待著，
哇！哇！吃起來～那個肉汁香氣及牛肉的味道在嘴裡久久不散，人間美味！！
有個小小的可是，就是翼板肉感覺纖維多了點。



挪威鯖魚
上回讓我們看見像表演般的烤肉技巧，這回不容錯過！
烤完肉類後，換烤海鮮類時，店家會貼心的幫我們更換烤網，避免味道混合。



你看看！你看看！
魚皮及魚肉表層烤得焦香，入口沒有腥味，吃得出富含魚油的鮮甜滋味。

 

草蝦
香噴噴的烤蝦免剝殼真開心，拿了就往嘴裡塞，一口接一口，那種彈牙鮮甜的口感，好美味。

 

牛肋條角切。
把肉四面烤熟，吃起來油花比較多，不過，也是兩三下就被我們解決光光了。



這是那個部位我忘了也～
只記得我們一家大小吃肉吃得好開心！好過癮！

店長招待的「烤麻糬」！
把麻糬烤到整個「膨」起來，就可以吃了，
吃起來的口感是外脆內軟，沾上煉乳和花生粉又有不一樣的滋味，讓人驚豔！







《後記》
好吃的東西總是令人念念不忘，
再次光臨「炙燒肉」的感想是牛肉的滋味好美味！
比起一般的燒烤店，店家用的肉類，肉質算是高極的，
雖然肉類的單價算高的，但是偶而偶而才來吃一次的我們，認為很值得。







炙　燒肉－黑毛和牛專賣店
地　　址：桃園市經國路733號（備有特約停車場－深藍地中海內）
電　　話：03-3467778  （建議用餐時先訂位）
營業時間：18：00～24：00