慢多～多～拍日記

前一陣子，食尚玩家播出一集是蕃茄大哥介紹一家碳烤店，
坐在電視前，看著他們吃著肥美的「肥豬蝦」，哦！真是一種煎熬。
心想，要是有機會到宜蘭一遊，我也要吃吃吃

呵呵呵，心想事成呀～～
之前在線上旅展時，我們訂了一張宜蘭中冠礁溪的住宿卷，
因此，就利用週休二日假期，我們一家安排出發去了。



這家「水姑娘龍蝦碳烤」開設地點是位於住宅區，嗯～感覺有點兒偏僻！
雖然我們是利用導航系統指引才找到的，
不過實際走訪觀察，位置離宜蘭縣議會很近，路標也標示的很清楚，所以很好找滴。

話說，我們人在冬山河坐船遊河時，才決定要來這家碳烤店，時間已經是下午一點了，
於是上網「孤狗」一下店家電話詢問老闆營業時間，
而老闆非常的親切地告訴我們，他願意等我們，哇！揪感心～～



到了這家碳烤店之後，會對這家店產生極大的懷疑？？？
沒錯的！這家店沒有華麗的外表，昂貴的裝潢，就是眼前所見到的模樣。
桌子是實木大桌，牆上用簑衣斗笠及古早用的量秤來裝飾，
店內還有一台輾米機，令人大開眼界。
一整片的白色牆壁，寫滿了到此一遊，清楚可見「食尚玩家　就要醬玩」！



這是菜單價目表，
因為料理都是碳烤類的，上菜時間會比較長，所以要耐心等候！
在這段等待時間，看著別桌的菜，好可口呀～～
嗚．．．我好餓哦～～



終於！！我們的第一道料理：澎湖鮮蚵，
附上一小疊子，裡面裝著的是「檸檬汁及哇沙米」。



是不是很大一顆呀？！
鮮蚵聞起來是有點腥味的，但是醮上一點檸檬汁一起吃時，
哇！腥味整個被檸檬汁的香味掩蓋住了，嚐起來是甜和鮮，也吃得到海的味道。



這個是玉米筍，這也是少見菜色種類，（嘻嘻！中秋節快到了，可以列入口袋名單）
玉米筍烤熟後，醮著美乃滋一起吃，甜甜脆脆！
另外就算不醮醬只吃原味，一樣很好吃，小朋友們一根接一根。



培根干貝串
這道蕃茄大哥有介紹，但是我不愛也～
一方面是我不愛培根，另一方面吃起來覺得太鹹了，
但是先生覺得一口啤酒，一口培根干貝，哦！真是美味搭配的組合，讚



現撈透抽
我一直懷疑老闆在烤的時候，是不是有塗上一層薄薄的芥末？！
因為吃起來有一點芥末的香氣，而且愈嚼愈香，愈吃愈爽嘴（請台語發音）



野生肥豬蝦
就是它！就是它！哈哈～我．終．於．吃．到．啦～～
不曉得是不是太過於期待，沒有想像中的那麼美味可口
因為跟活跳跳、新鮮的蝦直接碳烤來比較，會覺得肉質、甜度都遜色了點，
再加上店內有座水槽，裡頭有活體水產，如：龍蝦等．．，但是就是不見蝦子的蹤影。


挪威鯖魚
這個肉質吃起來也不錯，但是味道偏鹹，是一道下酒菜，
比較特別的是「胡椒鹽」，它的味道很香，搭配著魚一起吃，味道有加分的效果；
以價錢來說，跟一般日本料理店比較起來，這尾算是物超所質。



安格斯牛肋條
肉質吃起來很嫩，油花很多，放涼冷掉再吃，會覺得有點膩！



最後就是阿嬤乾麵
它的味道真的不知該如何形容，真的很特別！
我們只吃得出來有烏醋及沙茶的味道，但是就是多了一味，卻怎麼也吃不出來。


【碎碎唸時間】
再次提醒～～
因為是碳烤的料理，所以上菜時間沒有很快，大家要有心理準備！
在等待上菜的期間，看到別桌的食物時，不禁口水直流呀～
在吃得時候，巴不得自己像牛一樣有四個胃，
嗚．．嗚．．有一股淡淡的哀傷～～我們還有龍蝦沒有吃到捏XD
另外，碳烤料理與啤酒真是超級無敵搭配的組合，一口食物，一口啤酒，真爽～～～
最特別的就是「阿嬤乾麵」，只能說值得來嚐嚐試試。


※※開車不喝酒，喝酒不開車※※　　
　※※飲酒過量，有害健康※※　　




  
店家資訊：
水姑娘龍蝦碳烤　許榮華
電話：0933772333　0935609824
地址：宜蘭市建業路7-10號